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江苏南京，男子王思松偷偷扔掉妈妈冰箱内的20余斤陈年冻肉。王先生介绍，妈妈经常会买新的食物放冰箱，每次开冰箱都发现里面塞的满满的，有的甚至已经放了一年半了，怕妈妈吃了对身体不好，他便经常偷偷清理。 妈妈发现后跟她解释也能被理解，但是之后还是会继续囤。王先生称，妈妈囤很多食物，也是想着子女哪天过来有东西去招待，作为子女也要定期的关心老人的生活状态。其实，作为"苦"过来的一代人，不少老年人都有囤积食物的习惯，会让他们有一种安全感，但你知道吗？这满满的安全感里很有可能隐藏着"冰箱杀手"，正在悄然危害家人的健康。什么是冰箱杀手？"冰箱杀手"其实是一种细菌的外号——李斯特菌，它主要通过食物感染人类，并且可以寄居在人的肠道内。李斯特菌之所以叫冰箱杀手，是因为它能在0-45℃的温度下生存，尤其是在冰箱的冷藏温度下依然可以繁殖，甚至在-20℃的冷冻室也依然能够存活长达一年。也就是说，放在冰箱的食物并不是完全的安全，比如乳制品、蔬菜沙拉、肉类尤其是牛肉、海产品，甚至冰淇淋都有可能存在李斯特菌。对于健康的成年人来说，感染李斯特菌通常不会导致严重的后果，可能会出现一些轻微的症状，比如发热、头疼、肠道症状等，有时甚至携带病菌也不会发病。但对于免疫力低下的人群，比如孕妇、老人、婴儿等杀伤力却很大。这些人群感染李斯特菌可能导致脑膜炎、心内膜炎、败血症等疾病，病死率高达30%。对于孕妇而言，感染李斯特菌可能导致流产、甚至胎死腹中等危害，因此孕妈妈对于李斯特菌一定要重视起来，切不可掉以轻心。
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